Bio káva Honduras San Rafael

Medově sladká BIO káva velmi nízké acidity s nádechem manga a broskve.

Skladem

250  vč. DPH bez DPH)

Zvolte velikost balení:

ks

DopravaDoprava zdarma od 1.500 KčVíce informací o dopravě

Chuť kávy

Medově sladká BIO káva velmi nízké acidity s nádechem manga a broskve.

Původ kávy

Inovátor, dříč a majitel v jednom

To je Norma Iris Fiallos vlastnící farmu San Rafael, nacházející se v obci Los Limos v oblasti Copan. Farma je zasazena do borovicového lesa, což výrazně okyselí půdu a dává kávě jedinečný chuťový profil. 

Zpracování metodou Red Honey

Tato metoda se poprvé objevila v Brazílii a následně se rozšířila po celé Střední a Jižní Americe. Zpracování metodou Honey je někde uprostřed mezi promytou a suchou metodou. Po odstranění slupky v loupacím stroji se suší ve stínu po dobu dvou až tří týdnů i s částí neporušené dužiny. Tím se zvýší množství cukru, který přechází do kávové fazole.

 

Parametry

VýrobceCoffeesquare
Cupping skóre85,5 bodů
CertifikaceBIO
ZpracováníRed Honey
Odrůda100% arabica | Catuai
Nadmořská výška1300 m.n.m.
FarmářNorma Iris Fiallos
OblastLos Limos, Copan
ZeměHonduras
KontinentAmerika
VůněSladká, s nádechem manga a broskve
ChuťMedově sladká s dlouhým, jemným tělem

-->

Používáme cookies

K poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti používáme soubory cookie. Děkujeme za pochopení.