Doprava ZDARMA na objednávky nad 1000 Kč nebo 500 g kávy|| Vyzkoušejte univerzální odvapňovač SmartDecalk Více zde

Káva Brazílie Alberto Proenca

Tropické ovoce, med, karamel

Zvolte velikost balení:

275  vč. DPH bez DPH

Skladem
ks

DopravaDoprava zdarma od 1000 KčVíce informací o dopravě

Jemná káva
s chutí zralého tropického ovoce a karamelu.

Káva je určena na espresso

  • Tropické ovoce
  • Med
  • Karamel

S kontrolovanou fermentací
dosáhl Alberto unikátní chuti

Tato káva pochází z plantáže farmáře Alberta Proençy konkrétně farmy Santa Maria, která je součástí Terra Santa Coffee. Jde o microlot kávu s řízenou fermentací, díky které získala své unikátní chutě tropického ovoce, medu a karamelu s jemnou citrusovou aciditou a také 87 bodů SCA .

Káva provází každodenní život Alberta Proençy již od dětství. Aby se stal producentem jej povzbuzoval jeho otec, velký znalec vína, který mu předal veškeré znalosti o historii a produkci nejlepších káv na světě. A tak se v roce 1984 Alberto ve spolupráci se svým otcem Carlosem rozhodl pěstovat a produkovat výběrovou kávu.

Alberto je agronom a má plně otevřenou a prosluněnou školku sazenic, která zaručuje zdravý vývoj a kvalitu kávy, a vybírá nejlepší sazenice, které vysazuje na svém pozemku. Ve Fazendě Santa Maria se používá systém "AP Romero", který podmiňuje růst kořenů rostlin, aby získaly vodu ve větší hloubce což příznivě ovlivňuje nároky na závlahy a tedy spotřebu vody.

Co možná ještě nevíte

Výrobce
Coffeesquare

Farmář
Carlos a Alberto Rangel Proenca

Zpracování
Suché s kontrolovanou fermentací

Odrůda
100% arabica | Yellow Catuai

Sklizeň
2021

Cupping skóre
87 bodů

Chuť
Plné hladké nugátové tělo s jemnou citrusovou aciditou

Vůně
Čokoládová, oříšková

Nadmořská výška
780 m.n.m.

Oblast
Canastra

Země
Brazílie

Kontinent
Jižní Amerika

Používáme cookies

K poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti používáme soubory cookie. Děkujeme za pochopení.