💣 Blíží se Mezinárodní den kávy a my rozdáváme kávu. chci kávu zdarma

Káva Brazílie Alberto Proenca

Tropické ovoce, med, karamel

Zvolte velikost balení:

275  vč. DPH35,87 %, 239,13 Kč bez DPH

Skladem více jak 5 ks
ks

Doprava zdarma od 1500 Kč

Zboží skladem odešleme ihnedObjednávky do 11:00 odešleme v den objednávky

Registrujte se a získejte okamžité slevy

UdržitelnostPodnikáme zodpovědně k přírodě, zaměstnancům i zákazníkům je pro nás víc než slovo

Jemná káva
s chutí zralého tropického ovoce a karamelu.

Káva je určena na espresso

  • Tropické ovoce
  • Med
  • Karamel

S kontrolovanou fermentací
dosáhl Alberto unikátní chuti

Tato káva pochází z plantáže farmáře Alberta Proençy konkrétně farmy Santa Maria, která je součástí Terra Santa Coffee. Jde o microlot kávu s řízenou fermentací, díky které získala své unikátní chutě tropického ovoce, medu a karamelu s jemnou citrusovou aciditou a také 87 bodů SCA .

Káva provází každodenní život Alberta Proençy již od dětství. Aby se stal producentem jej povzbuzoval jeho otec, velký znalec vína, který mu předal veškeré znalosti o historii a produkci nejlepších káv na světě. A tak se v roce 1984 Alberto ve spolupráci se svým otcem Carlosem rozhodl pěstovat a produkovat výběrovou kávu.

Alberto je agronom a má plně otevřenou a prosluněnou školku sazenic, která zaručuje zdravý vývoj a kvalitu kávy, a vybírá nejlepší sazenice, které vysazuje na svém pozemku. Ve Fazendě Santa Maria se používá systém "AP Romero", který podmiňuje růst kořenů rostlin, aby získaly vodu ve větší hloubce což příznivě ovlivňuje nároky na závlahy a tedy spotřebu vody.

Co možná ještě nevíte

Farmář
Carlos a Alberto Rangel Proenca

Zpracování
Suché s kontrolovanou fermentací

Odrůda
100% arabica | Yellow Catuai

Sklizeň
2021

Cupping skóre
87 bodů

Chuť
Plné hladké nugátové tělo s jemnou citrusovou aciditou

Vůně
Čokoládová, oříšková

Nadmořská výška
780 m.n.m.

Oblast
Canastra

Země
Brazílie

Kontinent
Jižní Amerika