Káva Etiopie Kayon Mountain

Intenzivní šťavnaté aroma, velmi krémová a sladká chuť s dlouhou bílo-čokoládovou dochutí.

Předobjednávka - exp. prosinec

239  vč. DPH bez DPH)

Zvolte velikost balení:

ks

DopravaDoprava zdarma od 1.500 KčVíce informací o dopravě

Chuť kávy

Intenzivní šťavnaté aroma, velmi krémová a sladká chuť s dlouhou bílo-čokoládovou dochutí.

Původ a zpracování kávy

Kayon Mountain Coffee Farm byla založena v roce 2012 s cílem vyrábět kávu nejvyšší kvality sociálně a ekologicky odpovědným způsobem. Farma se nachází v jižní části Etiopie v oblasti Guji, což je asi 500 km od hlavního města Addis Abeba. Farma je v soukromém vlastnictví Ato Ismaela a jeho rodiny.

Na ploše o rozloze 240 hektarů byly v úrodné písčito-jílovité půdě pod baldachýnem přírodního lesa vysazeny nové kávovníky odrůdy Heirloom. Na farmě se používají organické procesy a hlavním hnojivem je to živočišné. Káva je sklízena od října do února lidmi z místních vesnic. 

Něco málo o oblasti Guji
Guji je poměrně novým přírůstkem do řady špičkových káv vyvážených z Etiopie. Historicky se kávy vyvážely pod oblastí Sidamo, ale po mnoha letech lobování etiopská vláda udělila Guji své vlastní zeměpisné rozlišení. Chuťové profily jsou téměř identické jako kávy z oblasti Sidamo.

 

 

Parametry

VýrobceCoffeesquare
Cupping skóre87 bodů
Sklizeň2019
ZpracováníSuché
Odrůda100% arabica | Heirloom
Nadmořská výška1900 – 2100 m.n.m.
FarmářAto Ismael
FarmaKayon Mountain
RegionGuji / Shakiso
ZeměEtiopie
KontinentAfrika

Související zboží

Sada Aeropress Aerobie + filtry + taška

Sada Aeropress Aerobie + filtry + taška

Skladem

Příprava kávy v Aeropressu probíhá vyvinutím tlaku na píst a po celou dobu extrakce je umletá káva v kontaktu s vodou, tudíž má připravený nápoj velmi vyrovnanou chuť. Díky absolutní kontrole nad přípravou kávy je Aeropress vhodný i pro ty nejlepší kávy.

649 

Chemex na 6 šálků kávy (CM-6A)

Chemex na 6 šálků kávy (CM-6A)

Skladem

Chemex je kvalitní nádoba k přípravě filtrované kávy z borosilikátového skla pro přípravu kávy. Tento funkční výrobek Vás zaujme svým neotřelým designem s dřevěným korzetem uvázaným koženým páskem. 

1 190 

Sada Aeropress Aerobie + filtry + originální taška

Sada Aeropress Aerobie + filtry + originální taška

Vyprodáno

Různé vzory - Ručně vyrobené originální pouzdra se zipem na Váš Aeropress

759 

Více variant
  • 5
Sada Aeropress Aerobie + filtry + ručně šitá taška

Sada Aeropress Aerobie + filtry + ručně šitá taška

Skladem

Aeropress s ručně vyrobeným pouzdrem se zipem z dílny coffeesquare

699 

Ručně šitá cestovní taška na Aeropress

Ručně šitá cestovní taška na Aeropress

Skladem

Ručně vyrobené pouzdro se zipem z dílny coffeesquare pro Váš Aeropress.

89 

Používáme cookies

K poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti používáme soubory cookie. Děkujeme za pochopení.