Káva Honduras Donaldo Gonzalez

Velmi ovocné aroma, v chuti mango a broskev.

Předobjednávka - exp. prosinec

239  vč. DPH bez DPH)

Zvolte velikost balení:

ks

DopravaDoprava zdarma od 1.500 KčVíce informací o dopravě

Chuť kávy

Velmi ovocné aroma, v chuti mango a broskev.

Původ a zpracování kávy

Donaldo Gonzalez Fiallos je generálním ředitelem a jedním ze zakládajících členů družstva Aruco, který vlastní a spravuje farmu Sol Naciente v oblasti Los Limos v Corquin v Copanu. Sedmi hektarová farma leží ve 1250 m.n.m. a je většinou osázena red a yellow catuai. Poté, co si všimli, že red a yellow catuai třešně chutnají velmi odlišně, rozhodli se porovnat jejich hladiny cukru a kyselin a jejich chuťové profily. Výsledkem je, že třešně yellow catuai měly mnohem vyšší cukry a kyseliny, přičemž hodnoty cukru byly v průměru 27%, což je extrémně vysoká hodnota. Tato sladkost a kyselost v šálku přetrvává a dává skutečně jedinečný chuťový profil našim kávám.

 

Parametry

VýrobceCoffeesquare
Cupping skóre86 bodů
Sklizeň2019
ZpracováníSuché 24h macerované
Odrůda100% arabica | Catuai
Nadmořská výška1250 m.n.m.
FarmářDonaldo Gonzalez Fiallos
RegionLos Limos
ZeměHonduras
KontinentStřední Amerika

Související zboží

Sada Aeropress Aerobie + filtry + taška

Sada Aeropress Aerobie + filtry + taška

Skladem

Příprava kávy v Aeropressu probíhá vyvinutím tlaku na píst a po celou dobu extrakce je umletá káva v kontaktu s vodou, tudíž má připravený nápoj velmi vyrovnanou chuť. Díky absolutní kontrole nad přípravou kávy je Aeropress vhodný i pro ty nejlepší kávy.

649 

Chemex na 6 šálků kávy (CM-6A)

Chemex na 6 šálků kávy (CM-6A)

Skladem

Chemex je kvalitní nádoba k přípravě filtrované kávy z borosilikátového skla pro přípravu kávy. Tento funkční výrobek Vás zaujme svým neotřelým designem s dřevěným korzetem uvázaným koženým páskem. 

1 190 

Sada Aeropress Aerobie + filtry + originální taška

Sada Aeropress Aerobie + filtry + originální taška

Vyprodáno

Různé vzory - Ručně vyrobené originální pouzdra se zipem na Váš Aeropress

759 

Více variant
  • 5
Sada Aeropress Aerobie + filtry + ručně šitá taška

Sada Aeropress Aerobie + filtry + ručně šitá taška

Skladem

Aeropress s ručně vyrobeným pouzdrem se zipem z dílny coffeesquare

699 

Ručně šitá cestovní taška na Aeropress

Ručně šitá cestovní taška na Aeropress

Skladem

Ručně vyrobené pouzdro se zipem z dílny coffeesquare pro Váš Aeropress.

89 

Používáme cookies

K poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti používáme soubory cookie. Děkujeme za pochopení.