Káva se sladkou medovou chutí
Káva je určena espresso i filtr
Farma El Plan
od máku ke kávě
Farma začala fungovat v roce 2013, kdy bylo vysazeno prvních 6 000 kusů kávovníků, leží v osadě El Paramo Bajo ve městěčku Tablon de Gomez v podoblasti Aponte v oblasti Nariňo v Kolumbii. Tato oblast má velmi silnou historii. A postupně se začíná otvírat novým plodinám a hlavně turismu. Zeměpisná poloha farmy a úrodná půda vytváří v kávě skvělé chuťové profily. Typicky v šálku najdete citrusy, květy a sladké hutnější tělo.
Farmu vede Hernando Santa Cruz jediný syn svobodné matky. "V minulosti jsme se věnovali nelegálním plodinám, plodinám, které do našich životů a území přinesly spoustu násilí a způsobily mnoho životních tragédií." To se změnilo teprve po iniciativě guvernéra místní městské rady, který rozhodl vyměnit nezákonné plodiny jako je např. mák za kávu.