Míříme do Mikulova: LONT se stává naší druhou kavárnou

coffeesquare.cz O nás Blog

Když jsme před šesti lety otevírali naši kavárnu v Lednici, netušili jsme, kolik lidí se do ní zamiluje. Přátelská atmosféra, výběrová káva a možnost zastavit se u poctivých dezertů udělaly z coffee square místo, kam se hosté rádi vrací. A právě díky této zkušenosti jsme začali přemýšlet, jak přinést coffee square i do dalších koutů regionu.

Dnes s radostí oznamujeme, že naše druhá kavárna nesoucí jméno LONT, nacházející se přímo na mikulovském náměstí, otevře své dveře pod naším vedením 9. 1. 2026 v 10:00. Rozšiřujeme tak své působení do Mikulova.

Něco málo o LONTu

LONT založil Roman Pohludka a od svého otevření v srpnu 2025 si během krátké doby získal srdce mnoha návštěvníků. Místo, kde se přirozeně potkává kvalitní víno, dobrá káva a příjemná atmosféra, si rychle našlo své publikum. Právě tento přístup a cit pro detail byly jedním z hlavních důvodů, proč nám spojení coffee square a LONTu dávalo smysl.

Roman v LONTu zůstává i nadále jako spolumajitel a bude se aktivně podílet na provozu i zachování atmosféry, kterou mají hosté rádi. Naším cílem není změnit kompletně charakter místa, ale citlivě jej rozvíjet, doplnit o naše dlouholeté zkušenosti z Lednice a posunout celý koncept zase o kousek dál.

Jak vznikl název LONT

Vznik názvu se váže ke vzpomínkám na Mikulov, jaký býval dřív. Spíš než město připomínal klidný venkov obklopený přírodou, vinicemi a sklepy. Roman vzpomíná na letní procházky parným dnem, kdy z různých zákoutí sálal chladný vzduch vonící po sklepích a víně, i na výlety do okolí, kde panoval naprostý klid a člověk byl jen s přírodou.

Právě tyto obrazy se mu vybavily při jednom zastavení u skleničky vína. A tehdy padlo slovo, které všechno spojilo – LONT. Název vychází ze staršího výrazu odvozeného z německého Land, označujícího zemi či venkov, který se nářečně vyslovoval jako Lond a používal se pro místa, kde žil prostý lid. Název LONT tak dodnes připomíná Mikulov, jaký si Roman pamatuje, i atmosféru, kterou chtěl do podniku přenést.

Zkušební provoz

V lednu bude LONT fungovat ve zkušebním provozu. Otevřeno bude od pátku do neděle, ve všední dny se budeme věnovat ladění provozních detailů a přípravám tak, aby byl váš zážitek z kávy, vína i celého prostoru co nejlepší.

Těšíme se na vaši návštěvu. Zastavte se na kávu, sklenku vína nebo jen na pokec a řekněte nám ahoj.

Hledáme nové kolegy

S otevřením druhé kavárny se náš tým rozrůstá a aktuálně hledáme nové posily do Mikulova i Lednice. Pokud vás baví práce s lidmi, káva i víno a chcete být součástí pohodového týmu, budeme rádi, když se nám ozvete.

Více informací najdete na stránce:
Kariéra