Jemný profil s tóny limetky
a čistou vanilkovou dochutí.
Káva je určena na filtr
- Limetka
- Květinové tóny
- Vanilka
O kávě
Tato káva pochází z různých farem v dříve známém rozsáhlém regionu Sidamo, který je nyní rozdělen na několik menších regionů. Díky pěstování ve vysokých nadmořských výškách mezi 1 900 a 2 100 m n. m. dozrávají kávové třešně extra pomalu, což jim umožňuje rozvinout neuvěřitelně bohatou chuť. Výsledkem je šálek s komplexním profilem a vysokým cuppingovým skóre 85 bodů, který reprezentuje to nejlepší z etiopské produkce.
O producentovi
Tracon Trading je přední etiopský exportér s více než 40letou tradicí, který dnes vede již třetí generace kávových odborníků. Společnost se zaměřuje na produkci špičkové výběrové kávy, přičemž vlastní prestižní farmy jako Gera a Gesha a úzce spolupracuje s tisíci drobných farmářů v regionech Sidamo a Guji. Díky investicím do moderních zpracovatelských stanic a důrazu na udržitelnost zajišťují maximální čistotu a transparentnost každého zrna, což z nich dělá jednoho z nejuznávanějších partnerů pro dovoz etiopské specialty kávy do celého světa.