Doprava ZDARMA na objednávky nad 1000 Kč nebo 500 g kávy|| Vyzkoušejte univerzální odvapňovač SmartDecalk Více zde

Brazílie

 

Produkce kávy v Brazílii představuje přibližně jednu třetinu celosvětové produkce kávy, což z ní činí největšího producenta kávy na světě.

Kontinent

Jižní Amerika

Počet obyvatel

212 553 000

Celková roční produkce (60kg pytle)

67 900 000

Období sklizně

Květen - září

Průměrná nadm. výška farem

600 - 1300 m.n.m.

Průměrná velikost farmy

5 - 20 ha

Brazílie je kávová velmoc
zaměstnávájící miliony lidí.

Káva se v Brazílii poprvé objevila v roce 1720 v jižním státě Paraná, od té doby se stala Brazílie kávovou velmocí. Produkuje více než třetinu světové kávy a pěstování zaměstnává více než 5 milionů lidí v zemi, kteří obhospodařují více než 3 miliardy kávových rostlin. 

Nejznámějšími regiony v Brazílii jsou Minas Gerais, Cerrado, Sul de Minas, Sao Paolo, Mato Grosso, Espirito Santo, Paraná, Bahia.

 

Nejběžnější metodou zpracování kávy v Brazílii, která se používá u přibližně 90% vyrobených arabik, je suchý proces, známý také jako naturální nebo přírodní. Celá kávová třešeň se nejprve vyčistí a poté se rozprostřou v tenkých vrstvách na terasách, aby na slunci vyschla. Modernější farmy nebo zpracovatelské závody využívájí sušící boxy pro maximalizaci kvality.


Zobrazit kávy z Brazílie

Používáme cookies

K poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti používáme soubory cookie. Děkujeme za pochopení.