Jsme v tom společně: Doprava ZDARMA na objednávky nad 700 Kč

Paradox - káva pro espresso kávovary

Káva určená pro espresso kávovary. V chuti lískový ořech a nugát.

Zvolte velikost balení:

190  vč. DPH bez DPH

Skladem
ks

DopravaDoprava zdarma od 700 KčVíce informací o dopravě

Káva určená pro espresso kávovary. V chuti lískový ořech a nugát.

Neuvěřitelně hladká káva
s jemnou chutí oříšků a nugátu,
vyladěná na espresso.

Káva je určena na espresso

  • Nugát
  • Lískový ořech

Rodinná farma
Sitio Nossa Senhora
s historií od roku 1965

Ana Maria Borges Ferreira, šla po stopách svého otce Manoela Teodora Ferreiry, který začal vyrábět kávu v malém množství již v roce 1965. Ana Maria byla fascinována náklonností, kterou její otec ke kávě měl a má dodnes. 

V roce 2008 se Ana Maria a její manžel Luciano Borges Ferreira rozhodli investovat do výběrové kávy a koupili další pozemky s nadmořskou výškou od 1050 do 1259 metrů. Tato země byla situována s příznivým mikroklimatem a rozmanitostí vhodnou pro výrobu výběrové kávy.

V roce 2015 Ana Maria Borges vyhrála v soutěži Coopervass Competition s 87 body.

 

Suché zpracování
s pravidelným obracením
zajišťuje skvělou chuť

Během sklizně se kávy sbírají ručně, pak se umístí na terasy na 7 - 10 dnů, dokud káva nedosáhne vlhkosti pod 11%. Káva je během dne obracena každé 2-3 hodiny, aby bylo zajištěno rovnoměrné schnutí. Poté se káva nechá 30 dní odpočívat v silech a poté se vyloupe a znovu se rozdělí na dvě třídy, přičemž pouze nejvyšší stupeň se použije pro export.

Co možná ještě nevíte

Výrobce
Coffeesquare

Farma
Sitio Nossa Senhora

Farmář
Ana Maria Borges

Zpracování
Suché

Odrůda
100% arabica | Yellow Catuai

Sklizeň
2019/2020

Cupping skóre
83.25 bodů

Chuť
Plné hladké čokoládové tělo bez acidity

Vůně
Čokoládová, oříšková

Nadmořská výška
1059 - 1259 m.n.m.

Oblast
Minas Gerais

Země
Brazílie

Kontinent
Jižní Amerika

Používáme cookies

K poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti používáme soubory cookie. Děkujeme za pochopení.